Les Classiques

Proche parent du Pinot blanc, l'auxerrois est un vin simple à appréhender. Vin sec équilibré et facile à boire, il s'associe très bien à votre table à des poissons ou des viandes blanches.      

Frais et savoureux, ce vin fruité aux arômes de pêche accompagnera parfaitement vos apéritifs, salades, grillades et poissons.                                   

Ce Riesling atypique est remarquablement floral et estival. Il est sec bien que très peu acide, contrastant avec les Riesling habituels qui sont plus tranchants. Léger et jovial, il est idéal pour accompagner poissons ou viandes blanches, ou simplement à déguster seul pour le plaisir!

Un vin aux subtils arômes d'agrumes au nez, et une longueur exceptionnelle en bouche sur des arômes confits et une minéralité prononcée. Idéal pour accompagner poissons ou viandes blanches, ce Riesling très typé et tranchant ravira les amateurs de ce cépage de caractère.

Ce pinot gris vous enchantera par ses notes parfumées au nez et sa belle salinité en fin de bouche. Sa légère sucrosité et son acidité parfaitement équilibrées en font le vin de toutes les occasions. Apéritis, plats de légumes, viandes blanches ou poissons, toutes les occasions sont bonnes pour inviter notre Pinot Gris à votre table !

De la finesse de ses bulles à son équilibre au palais, ce Crémant d'Alsace Brut vous enchantera par ses notes florales et beurrées. Idéal en apéritif, il pourra également accompagner vos poissons et viandes blanches, et s'inviter à vos desserts.

Ce vin blanc offre au nez un bouquet de pétales de roses et de litchi. Soutenu par une belle longueur en bouche, ce vin légèrement sucré est idéal pour accompagner vos apéritifs, plateaux de fromage ou desserts.

Ce pinot noir est issu de nos meilleurs terroirs argilo-calcaires du lieu-dit MittelAue entre Bourgheim et Heiligenstein. Le millésime 2022 était particulièrement propice au Pinot noir, avec un ensoleillement optimal qui confère à ce vin une puissance aromatique et tannique inédite. Un grand vin qui a encore de belles années devant lui, mais qui peut être apprécié dès maintenant!

Le Gewurztraminer "Gourmandise" 2022 est une cuvée vendangée en automne avec des raisins en surmaturation. Ce vin liquoreux allie la précision de nos autres cuvées avec l'opulence et l'intensité liées à la concentration des raisins. Un véritable bonbon liquide! Malgré sa sucrosité, il reste équilibré et facile à boire, mais avec modération bien sûr!